Cours de cuisine créative et ateliers personnalisés depuis 2010

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Votre chef à domicile
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Cuisine et diététique appliquée
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diététique
appliquée
Alix Dautry Leroux

La cuisine est le seul art qui convoque tous nos sens, notre esprit et notre imaginaire, et qui est à ce point tourné vers les autres

Après plusieurs années derrière les fourneaux et bientôt deux ans en tant que formatrice, je me propose de vous apprendre tous les secrets de la cuisine et de la pâtisserie. Que vous soyez débutant ou expérimenté, je m’adapte à votre niveau et à vos attentes pour vous prodiguer les techniques, astuces et savoir-faire les mieux adaptés pour vous faire progresser.

Ma cuisine est créative et raffinée mais résolument accessible avec très peu de matériel (une cuisine débrouillarde en somme).

Cuisiner dans votre environnement familier, avec votre four et vos plaques, vos cocottes et vos poêles, c’est l’assurance de pouvoir refaire aisément les recettes et d’oser aller au-delà pour améliorer votre manière de manger au quotidien.

Je vous propose une gastronomie qui fait la part belle aux fruits et légumes de saison, aux épices, aux associations audacieuses : une cuisine voyageuse, inspirante, riche en saveurs, colorée, naturelle.

La plupart des recettes présentées sont des créations ou des réinterprétations ; elles changent au gré des saisons (et de leur succès !).

Améliorées au fil du temps, innovantes, elles sont aussi la plupart du temps adaptables selon vos goûts.

Il y en a pour tous les âges, tous les goûts, toutes les motivations, toutes les occasions, alors lancez-vous !

Alix Dautry Leroux
Chef à domicile traiteur

Cours de cuisine tous niveaux et animations culinaires dans le 35, le 50 et le 53

J’interviens pour des cours de cuisine sur différentes villes et communes des département de l’Ille-et-Vilaine, de la Manche et de la Mayenne :
  • Rennes
  • Saint Brieuc
  • Laval
  • Mayenne
  • Pontorson
  • Châteaubriand
  • Bain de Bretagne
  • Pacé
  • Saint Cast le Guildo
  • Saint Malo
  • Dinard
  • Saint Briac
  • Auray, Loudéac
  • Ploermel
  • Plélan le Grand
  • Melesse
  • Dol de Bretagne
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